Masakan tradisional ini jarang di temui di luar acara adat, hal ini menyebabkan tidak semua orang beruntung untuk menikmatinya. Suku batak biasa mempergunakan daging babi sebagai bahan dasarnya. Tapi kali ini kita sajikan resep yang mempergunakan daging kerbau yang tidak kalah enak.
 |
| Namalum Malum |
Resep selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan :
- 1 kg daging kerbau
- 200 gram beras, sangrai, tumbuk, ayak
- 2 batang honje, bakar, lalu pukul-pukul, peras airnya
- 600 ml air
- 1 sdm garam