Sunday 22 September 2013
Saturday 21 September 2013
Masakan Sumatera Utara : Mie Kocok Medan
Thursday 19 September 2013
Wednesday 18 September 2013
Tuesday 17 September 2013
Monday 16 September 2013
Sunday 15 September 2013
Saturday 14 September 2013
Tuesday 10 September 2013
Masakan Sumatera Utara : Nani Gotaan
Masakan Sumatera Utara :
Nani Gotaan
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sdm kelapa parut sangrai
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 800 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- ½ sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm garam
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga daging empuk.
- Masukkan kelapa sangrai dan jeruk nipis. Masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.
Monday 9 September 2013
Subscribe to:
Posts (Atom)